Prof. Dr. Canan Karatay uyardı! Bu besin at yemidir sakın yemeyin!

Prof. Dr. Canan Karatay uyardı! Bu besin at yemidir sakın yemeyin!​

Prof. Dr. Canan Karatay, yulafın insan sağlığı için zararlı olduğunu iddia eden bir açıklama yaptı. Karatay, yulafın aslında bir at yemi olduğunu ve insanlara glüten alerjisi, bağırsak sorunları ve iltihaplanma gibi hastalıklara yol açabileceğini söyledi. Karatay'ın bu iddiası, bilimsel olarak kanıtlanmış değildir ve bazı uzmanlar tarafından eleştirilmektedir.

Yulafın insan sağlığı için faydalı olduğunu savunan uzmanlar da vardır. Yulafın lif, protein, vitamin ve mineral içeriği yüksektir ve kolesterolü düşürmeye, kan şekerini dengelemeye ve tokluk hissi vermeye yardımcı olabilir. Yulafın glüten içerdiği doğrudur ancak bu, sadece glüten alerjisi olan kişiler için bir sorundur. Glüten alerjisi olmayan kişilerin yulaf tüketmesinde bir sakınca yoktur.